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为进一步提高学校食堂的管理水平,强化全体食堂工作人员食品安全意识,9月18日上午,总务科召开新学期食堂工作会议。会议由总务处伙食管理干事褚建军老师主持,食堂全体人员参加了会议。
会上,伙食管理干事褚建军老师就学校伙食管理办法的有关规定与全体参会人员进行了探讨,并对伙委会检查中发现的各项问题进行了通报。褚老师要求食堂负责人及工作人员严肃认真地解决伙委会提出的各项具体问题,同时要对食品卫生及食品安全常抓不懈,严把质量关,提高饭菜质量,不仅要保持良好的个人卫生和就餐环境,更要培养服务意识,以饱满、热情的态度为师生服务。
此次会议对加强学校食堂食品卫生安全管理,起到了积极地推动作用。
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